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开启“菜鸟变大厨”新时代(上)—海尔焙多芬烤箱【外观篇】

为了给大家呈现更多更好的产品测评,小编每天都是俯首甘为孺子牛。春节将至,正寻思如何犒赏下自己,海尔就送来一台焙多芬烤箱来测评,真是恰到好处啊。话说在众多的智能产品

为了给大家呈现更多更好的产品测评,小编每天都是“俯首甘为孺子牛“。春节将至,正寻思如何犒赏下自己,海尔就送来一台“焙多芬”烤箱来测评,真是恰到好处啊。话说在众多的智能产品中,厨电类是小编的最爱。不但可以体验新产品,还能做一些美食满足自己。嘿嘿,那些在朋友圈深夜发美食、拉仇恨的小伙伴们,你们准备防御吧,小编要反击了!
 

 
     “焙多芬”智慧烤箱是海尔集团重点推出的智能小家电产品,从研发初期到生产环节一直备受关注。“焙多芬”的命名也是由线上三万多网友投票得来,其发音与贝多芬相似,希望通过烤箱烘焙美食的芬芳香味,引起人们对美食的甜蜜回忆。“焙多芬”烤箱在美国CES国际消费性电子展会上,更是力压群雄、风光无限。今天,小编就为大家详细介绍下“焙多芬”烤箱ODT25-AU1的试用情况,本次评测会以【外观篇】与【美食篇】两个章节呈现。

海尔“焙多芬”【外观篇】:极致设计,精工打造


  1.海尔“焙多芬”外观展示



       海尔“焙多芬”烤箱外观时尚、高端优雅,机身采用钻石级切割工艺精心打造,沿袭Walter Gropius为代表的极简主义设计风格,以简单到极致为追求目标,达到设计与工艺的高度统一、功能与技术的完美结合,智慧与科技的融合并存。相比之前小编以前用过的烤箱,海尔“焙多芬”在设计上更为专业,会考虑更多的元素。比如市面上的很多烤箱基本是单层玻璃,而海尔“焙多芬”烤箱门体是一整面双层加厚钢化玻璃,密封效果非常给力,还可以隔热节约能源,最主要的是可以保证烤箱内的食物受热更均匀,达到焙多芬宣传的“马卡龙”级烤箱的需求。






海尔“焙多芬”内胆采用食品级的全304不锈钢,金属质感十足,不生锈无涂层脱落,经久耐用,容易清洁。门把手宽阔舒适,用户拉合非常方便,有一种厚重感。门体内部配备耐高温密封条, 完全锁住内胆温度,食物烘焙过程中上色均匀,有效节省烘培时间。专业铰链分为五个档次灵活控制,避免开门时松手门体突然下垂,以及用户反复拉合门体时可能夹手的危险。海尔“焙多芬”烤箱官方材料证明,门体铰链经过上万次严格的开合测试,贴心保护用户安全。







       美食的色香味,是温度与时间的精确搭配。海尔“焙多芬”没有传统烤箱的机械凸出按钮,全触摸屏电脑面板控制,时间可精确到秒钟。功能操作更方便,信息更直观。触摸屏还具有防尘、防水与耐磨的特性,易清洁不易损坏。






       众所周知,烤箱温度偏差是美食爱好者最头疼的事情。由于传统烤箱的温度偏差可达±25℃之间,辛苦准备的食材,要么半生不熟,要么变成焦炭,看着烘焙大师的作品,只能望洋兴叹。小编在此隆重宣布,烘焙菜鸟的福音来啦!海尔“焙多芬”烤箱可以在设置温度的±5℃精准控温,温度可调范围在常温230℃之间,食物烘焙烤而不焦。请看小编的亲身测试,把温度计放入烤箱,将烤箱设定为150℃,温度计的显示温度不到155℃,真是太厉害啦!烘焙高手半世修得的举世绝学,厨房菜鸟使用海尔“焙多芬”,分分钟即能搞定也。




海尔“焙多芬”精准控温


海尔“焙多芬”烤箱温度

       海尔“焙多芬”烤箱还具备全温区、多功能的特点,40℃发酵,60℃解冻,50-230℃全温烘焙,可以满足多种烘焙需求,各种美食一网打尽。听了小编的介绍,亲们心动不!



      海尔“焙多芬”烤箱采用独特的M型加热管,上下管可独立加热,对食物进行全方位均温烘焙。上部加热管向外突出,下部加热管向内凹进,这样可以让烤箱内温场更加均衡,弥补箱内温度不足,据说这个形状是数学建模和实际工程计算出来的结果,经过试验验证,在几百条加热管中,选定了现在的位置和布局。别说,这年月做智能硬件,还必须懂点算法和较真的精神,好吧,我们借助“焙多芬”烤箱向为热力学做出巨大贡献的开尔文老先生致敬。配合热风3D强对流技术,烘焙更均匀。加热管可上下翻转,方便清洁内胆顶部以及底部油脂及残渣。用户清洁前需要确保烤箱已断电且完全冷却,不过小编在烤箱上没有发现清洁提示。





       上部加热管采用防烫条设计,防止用户意外碰到加热管而烫伤。不过,小编在使用过程中发现,因卡扣位置不太紧固,加热管容易脱落。




 

      烤箱内部配置耐高温照明灯,在光线不佳时可方便查看食物烤制状态。可能出于绿色环保理念,照明灯无法持续工作,几分钟后会自动熄灭。







        烤盘材质为不锈钢镀特氟龙,表面不沾水和油质,简单擦拭即可清除。小编在使用烤盘夹时发现烤盘浮层有脱落现象,耐磨损性不高。





       25L的烤箱容量是家庭烘焙的黄金尺寸,摆放既不占太大空间,又可以满足4-6人家庭的烘焙需求。海尔“焙多芬”内容积高度达到22CM、宽度34CM,无论做蛋糕,还是烤整鸡都能得心应手,用户可以随心所欲烘培自己喜爱的食物。
海尔“烤圈”【功能篇】:一键烘焙,菜鸟变大厨
 
      海尔“焙多芬”是全球首款互联网交互式智能烤箱,开创性的智能云烘焙技术,通过手机APP“烤圈”实现一键烘焙与远程操控。“焙多芬”烤箱签约多位专业烘焙大师,配置百余种食谱配方,用户打开“烤圈”即可查看。对于不擅长烘焙的用户,食谱配有语音功能,从原材料准备到烘焙步骤都有详细讲解,用户只需根据选定的食谱准备好食材,放入烤箱后只需通过手机“一键烘焙”的操作,海尔“焙多芬”即可自动精确地按照食谱规定的加热时间、温度,烘焙出大师级的美食。烘焙过程中,用户在手机上随时了解食物状态,直接对烤箱进行温度设置,轻松掌握烘焙技巧。
 
1.海尔“烤圈”APP互联操作
 
       【烤圈】APP首页左上角功能按钮,新用户可添加新烤箱,老用户可选择已成功配置的烤箱进行操作。一个手机可控制多台烤箱,一台烤箱也支持多个手机控制。用户可通过“烤圈“APP设置烤箱开关机状态,待机、烘焙等状态在APP实时显示,用户可随意操作。

海尔“焙多芬”烤箱配置流程
 

海尔“焙多芬”烤箱设置向导



海尔“焙多芬”WiFI配置模式



海尔“焙多芬”烤箱取名



海尔“焙多芬”烤箱配置完成
 
2.海尔“烤圈”app页面展示 

     “烤圈”注册/登录支持邮箱、第三方账号等多种方式,方便用户选择登录。根据用户烘焙需求,食谱包含“大师推荐、异国风味、简单易做、儿童菜谱、最受欢迎、特色烤串、健康美味、美味蛋糕、美味烤肉“九大热门分类。但小编发现,语音食谱与非语音食谱未分类,用户不易查询。热厨榜单互动性不高,有待强化运营。



海尔“烤圈”登录/注册




海尔“烤圈”热门食谱



海尔“烤圈”美食推荐/分享


既然海尔送来如此给力的烤箱,小编的同事们就在这个周末举办一场声势浩大的蛋挞派对。打开烤圈APP,根据“葡式蛋挞”的要求准备食材,在制作过程中,每一个操作步骤都有语音讲解、“一键烘焙“功能又让烘焙轻松搞定,真是好不费力。每个人都变成烘焙高手,初次烤制的蛋挞也是美美哒,香喷喷的幸福妙不可言。这次精彩的蛋挞派对现场直播,请看海尔“焙多芬”烤箱之【美食篇】!

 
 

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